遥の生活

博多ラーメンの元祖！元祖赤のれん節ちゃんラーメン（4食）
価格： 1,575円　レビュー評価：4.0 レビュー数：2
終戦後、中国で覚えてきた麺料理に工夫を重ねて作ったのが赤のれんのはじまり。まさに博多ラーメンの元祖。うどん屋ばかりだった博多の町に、当時としてはめずらしいラーメン屋台を引いていた初代ラーメンブームの火付け役。初代おかみの津田トミエさん（84歳）は今でも厨房の裏でスープ作りに目を光らせる。「一瞬も気が抜けません」と3代目大将の津田敏茂さん。豚の頭、足、背骨、皮その全てがボロボロになるまで16時間以上に込んだスープは中毒になります。内容量めん90g×4、スープ82g×4、メンマ×4賞味期限常温60日保存方法常温
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